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豬腳要好吃～每個步驟都不能省．．．．真厚工ㄋㄟ!!!!!
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爌肉要香Q有彈性，也是要經過油炸定型、將油逼出，肥肉部份才會油而不膩。
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§阿倫美食坊§的招牌豬腳，遵循古法、慢火細燉，最重要的是豬腳還要洗三溫暖，才能達到香Q彈牙的境界。
