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將鹹豬肉用水沖掉香料                                    ☆入電鍋蒸半小時(外鍋2杯水)





蒸好的豬肉

盤底的湯汁可以再利用喔~





將蒸好的豬肉切片

喜歡清爽口味的朋友可以這樣就吃了~

不過我喜歡炒一下較香~



       

蒜頭爆香(有蒜苗的季節用蒜苗最搭)              ☆蒜頭爆至微黃時...下豬肉拌炒





將蒸肉的湯汁加入~

加些糖調味(鹹豬肉本身已有味道，不需再調味)

湯汁收乾就可起鍋囉~




(2)炒絲瓜

自家種的絲瓜....又新鮮又漂亮

去皮切片備用





下薑片爆香





下絲瓜拌炒~(保持中大火)

加些水、米酒炒勻

炒至絲瓜出水熟透即可起鍋

起鍋前加鹽調味就OK囉!





簡單又好吃的炒絲瓜~

新鮮就是好吃的元素





四菜一湯~

竹筍湯~~炒絲瓜、炒鹹豬肉、炒蛤蜊、干貝筊白筍→做法按我

簡單又營養的一餐開動囉~~